Modelos matemáticos para predecir plagas: el poder de los datos y los algoritmos

Modelos matemáticos para predecir plagas: el poder de los datos y los algoritmos

Las alertas se reciben en el móvil. Y, con la misma precisión con que los servicios meteorológicos indican probabilidades de precipitación, viento o tormentas, el software que predice plagas indica en qué momento existe mayor riesgo para un cultivo en función de los cambios en el estado biológico de una determinada especie. A partir de ese conocimiento, el personal técnico puede tomar sus decisiones. Y actuar con máxima precisión y, al mismo tiempo, con el máximo respeto medioambiental.

Es el poder de los datos y los algoritmos. El uso de modelos matemáticos para el control de plagas es una poderosa herramienta que la tecnología digital pone al servicio de la innovación agraria para fomentar una producción más eficaz y, al mismo tiempo, más respetuosa con el medio natural. No es de extrañar que tanto las universidades como diversas entidades públicas y privadas estén potenciando el desarrollo de estas herramientas. Pero, ¿cómo se crea un modelo matemático? 

· DEL ESTUDIO BIOLÓGICO A LA PREDICCIÓN MATEMÁTICA

La creación de un modelo eficaz tiene necesariamente que partir de datos de calidad. Básicamente, todos los modelos trabajan con dos tipos de informaciones:  

  • En primer lugar, es necesario conocer con detalle loprincipios biológicos más relevantes de la especie que se va a modelar. Hay que conocer su ciclo biológico, su tasa de desarrollo, los coeficientes térmicos de supervivencia, sus patrones espaciales, el hábitat, etc. 
  • El segundo grupo de datos relevantes es el que está relacionado con el ambiente y las variables climáticas: precipitación y grado de humedad y temperatura son los elementos más significativos, pero en modelos de máxima precisión también se usan datos topográficos (altitud, pendiente, orientación) y otros relacionados con los tipos de suelo. 

Así, cruzando los datos biológicos de la plaga con las condiciones ambientales de un espacio geográfico concreto es como se crean mapas que predicen la distribución potencial de una especie dentro en una parcela 

Estos mapas se crean siguiendo diferentes métodos. Unos son puramente estadísticos, otros aplican técnicas de aprendizaje o inteligencia artificial y algunos mezclan varios algoritmosEn ciertos casos, para la creación de mapas se incorporan informaciones adicionales procedentes de imágenes captadas por satélite o por dron. 

Estos mapas se crean siguiendo diferentes métodos. Unos son puramente estadísticos, otros aplican técnicas de aprendizaje o inteligencia artificial y algunos mezclan varios algoritmosEn ciertos casos, para la creación de mapas se incorporan informaciones adicionales procedentes de imágenes captadas por satélite o por dron (en el pasado Magnet Magazine tienes información sobre este tema).

Más de un siglo de ecuaciones nos avalan 

La precisión alcanzada por estos modelos matemáticos es muy importante, incluso asombrosa; pero lo cierto es que estamos ante una ciencia que lleva mucho tiempo entre nosotros, pues nació de la mano de la sanidad pública a principios del siglo XX. Entonces, el escocés Ronald Ross demostró que la malaria se transmite a través de un mosquito (lo que le valió el Premio Nobel de Medicina en 1902) y trabajó en los primeros modelos matemáticos que explicaban el contagio-propagación de la enfermedad. Sus publicaciones abrieron la puerta a la colaboración entre matemáticos y biólogos y con aquellas primeras ecuaciones nació una metodología que ahora amplifica su poder y su precisión gracias a nuestra actual capacidad para capturar datos de la realidad y procesarlos con ayuda de la computación. 

Por qué trabajar con modelos matemáticos 

Son muchas las razones para trabajar hoy con mapas predictivos nacidos de modelos matemáticos. Estas son algunas: 

  • Mejoran la rentabilidad de las explotaciones porque permiten tratar plagas en el momento preciso, con más precisión y menos fitosanitarios. 
  • Facilitan el uso de herramientas de biocontrol, pues permiten diseñar programas de actuación muy bien definidos y muy eficaces sin usar agentes químicos clásicos.  
  • Ayudan a luchar contra nuevas plagas, cada vez más frecuentes debido al comercio internacional y la emergencia climática. 
  • Permiten trabajar desde la prevención, en lugar de enfrentarse al problema cuando ya está en el terreno. 

En un escenario comercial en el que los consumidores exigen cada vez menos residuos y más respeto por el espacio natural, los modelos matemáticos serán cada vez más importantes. Porque anticipar la presencia de plagas equivale a poder tratarlas en el momento más adecuado con la mínima afectación medioambiental posible. Todo un logro que nació con las ecuaciones escritas por un médico en La India hace más de un siglo. 

5/5

Otros artículos de interés

Alessandra Moccia, experta en políticas regulatorias de biocontrol

Alessandra Moccia, experta en asuntos reglamentarios de biocontrol “Si Europa no da prioridad al registro de productos
Leer más >>

Agricultura hidropónica urbana: ¿ciencia ficción o futuro inmediato?

Agricultura hidropónica urbana: ¿ciencia ficción o futuro inmediato? Actualmente, más de la mitad de la
Leer más >>

Comprar por internet también la comida fresca

Comprar por internet también la comida fresca: la revolución de Amazon quiere llegar a nuestras
Leer más >>

Alessandra Moccia, experta en políticas regulatorias de biocontrol

Alessandra Moccia, experta en asuntos reglamentarios de biocontrol

“Si Europa no da prioridad al registro de productos de biocontrol ni cuenta con expertos en la materia, seguiremos sufriendo retrasos. Retrasos que se traducen en pérdida de competitividad del agro español”

Cuando hablamos de registro de productos fitosanitarios estamos hablamos de seguridad alimentaria, pero también de competitividad comercial. Por eso, una de las necesidades que tiene la agricultura en España es conseguir que las instituciones europeas agilicen sus procesos a la hora de registrar herramientas de biocontrol. Eso implica dar prioridad real a estas estrategias limpias y contar con expertos. Solo de este modo, los agricultores más innovadores y respetuosos con el entorno natural podrán contar con unas herramientas que ya está demandando el mercado y que hacen sus productos más competitivos.
 
Alessandra Moccia es bióloga especializada en toxicología y evaluación del riesgo medioambiental. En 2012 se incorporó a Suterra donde ahora dirige el equipo de Registro Responsable del registro en Europa, África y América Latina tanto de productos fitosanitarios como de sustancias activas. Desde el 2016 es co-chair del grupo profesional de Semioquímicos a nivel de IBMA global. Antes de dedicarse al registro de fitosanitarios, trabajó con otros marcos normativos tal como el Reglamento REACH. También ha participado en proyectos europeos para la definición de marcos regulatorios específicos para los nanomateriales.

Actualmente, sus responsabilidades se extienden a Europa, Oriente Medio, África y Latinoamérica, aunque es una gran conocedora de la situación legal de los sistemas de biocontrol en todo el mundo, estén basados o no en feromonas. Charlamos con ella para conocer mejor la situación internacional de este tema. 

5/5

Otros artículos de interés

Modelos matemáticos para predecir plagas: el poder de los datos y los algoritmos

Modelos matemáticos para predecir plagas: el poder de los datos y los algoritmos Las alertas
Leer más >>

Agricultura hidropónica urbana: ¿ciencia ficción o futuro inmediato?

Agricultura hidropónica urbana: ¿ciencia ficción o futuro inmediato? Actualmente, más de la mitad de la
Leer más >>

Comprar por internet también la comida fresca

Comprar por internet también la comida fresca: la revolución de Amazon quiere llegar a nuestras
Leer más >>

Agricultura hidropónica urbana: ¿ciencia ficción o futuro inmediato?

Agricultura hidropónica urbana: ¿ciencia ficción o futuro inmediato?

Actualmente, más de la mitad de la población mundial vive en ciudades. Y la tendencia es creciente. Para 2050, el pronóstico de la ONU indica que seremos 10.000 millones de habitantes en la tierra y que el 75% de esta población vivirá en grandes ciudadesEstaprevisiones nos sitúan ante importantes desafíosEspecialmente, en lo que se refiere a la alimentación, la comida fresca y la logística. ¿Será sostenible este escenario? Son muchas las miradas que se dirigen a la agricultura hidropónica industrializada como unpropuesta de futuro. 

La hidroponía es, como tantas propuestas contemporáneas, una versión modernizada (y digitalizada) de viejos conocimientos. De hecho, esta idea se basa en el viejo relato de los Jardines Colgantes de Babilonia de los que queda poco más que el nombre y una idea de lo que pudo ser: cultivo sobre agua. Hoy, la propuesta es conseguir cultivos sobre soluciones acuosas nutritivas que se circulan para brindar a la planta los nutrientes y el oxígeno necesario para su crecimiento.   

· CULTIVAR SIN TIERRA Y EN VERTICAL

Esta técnica está ya siendo utilizada en invernaderos para cultivos muy concretos, sobre todo las verduras de hoja y las hierbas aromáticas. De hecho, algunas empresas de Israel y la marca española H2hydroponics están ofreciendo tecnologías de gran eficacia, con rendimientos extraordinarios. Pero la idea que ya está circulando va más allá de la agricultura y se aproxima a la industria, implicando también al urbanismo: la construcción de espacios de producción en las zonas limítrofes a las grandes ciudades capaces de hacer crecer alimentos en vertical. Sí, usando contenedores o naves industriales, por supuesto. Pero también diseñando una arquitectura capaz de combinar de forma rentable y eficiente el cultivo de verduras frescas con otros usos diversos. 

· EL NACIMIENTO DE LA “AGRITECTURA 

En este sentido, el primer proyecto dispuesto a demostrar la viabilidad, la belleza y la rentabilidad de la idea lo ha puesto en marcha la empresa sueca Plantagonespecializada en lo que ellos mismos han denominado “agritectura. El citado proyecto, llamado “Centro de excelencia para la agricultura urbana” se inició en febrero de 2012 y se ha ubicado a 160 kilómetros de Estocolmo. Su diseño ha creado expectación en todo el mundo puesto que se trata de una especie de rascacielos de cristal con forma piramidal y aspecto futurista.

El especialísimo edificio se está construyendo sobre un terreno de 430 m2 y se elevará hasta una altura de 60 metros, lo que proporciona una superficie total de casi 25.000 m2Buena parte de ellos (unos 8.500 m2) se han diseñado como oficinas y otra parte importante, más de 4.000 m2, se destinará al cultivo de alimentos con técnicas hidropónicas. Para ello cuenta con una fachada de cristal ligeramente inclinada y orientada al sur para aprovechar al máximo la radiación solar y con un refuerzo de luces led que ayudarán a conseguir un objetivo muy claro: cosechar 550 toneladas de verduras al año.

Al margen de lo que esta propuesta concreta pueda demostrar desde Suecia para el mundo, lo que sí parece claro es que el cultivo en vertical (con valores arquitectónicos o sin ellos) se está comenzando a contemplar. Conlleva grandes inversiones, pero también rentabilidades nada desdeñables.

5/5

Otros artículos de interés

Modelos matemáticos para predecir plagas: el poder de los datos y los algoritmos

Modelos matemáticos para predecir plagas: el poder de los datos y los algoritmos Las alertas
Leer más >>

Alessandra Moccia, experta en políticas regulatorias de biocontrol

Alessandra Moccia, experta en asuntos reglamentarios de biocontrol “Si Europa no da prioridad al registro de productos
Leer más >>

Comprar por internet también la comida fresca

Comprar por internet también la comida fresca: la revolución de Amazon quiere llegar a nuestras
Leer más >>

Comprar por internet también la comida fresca

Comprar por internet también la comida fresca:
la revolución de Amazon quiere llegar a nuestras despensas

El gigante de las ventas online inauguró hace ya un año y medio su servicio de venta de alimentos en España y parecía que con él llegaría definitivamente la revolución digital a nuestras despensas. Pero parece que ni Amazon ni las versiones digitales de las grandes marcas de distribución acaban de convencernos completamente: los españoles compramos cada vez más alimentos envasados a golpe de clic, pero aún preferimos ir personalmente a comprar nuestra comida fresca. 

La compra por internet hace mucho que gana terreno, con crecimientos anuales en España de dos dígitos. Tan solo el año pasado, el incremento fue de 27%. Y es que a esta forma de consumo se van incorporando año tras año generaciones que antes se sentían incómodas en el mundo digital, al tiempo que se multiplica la oferta de productos en nuestras pantallas. Según datos de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia, en el segundo semestre del pasado 2018, la facturación del comercio online superó los 9.300 millones de euros en nuestro país.

Pero la asimetría entre sectores es muy evidente. Los primeros productos que se sirvieron online fueron aquellos puramente digitales (software, libros electrónicos) o servicios que se disfrutan después de mostrar unas credenciales, desde vuelos o reservas de hotel hasta entradas de concierto. Evidentemente, porque no requerían habilidades logísticas. Poco tiempo después, cuando las plataformas virtuales se encontraban maduras, comenzó a crecer el comercio digital de materiales físicos. Y aquí es donde Amazon se destacó pronto como el gran bazar global, un puesto que consiguió depurando clic a clic tanto la experiencia del usuario ante la pantalla como sus habilidades logísticas, hasta convertirse en la gigantesca corporación que hoy es.

· LOS FRESCOS NO CRECEN IGUAL EN EL ECOSISTEMA DIGITAL

Moda y coleccionismo, suministros de oficina, repuestos de coche o hasta espadas toledanas se han instalado en un mercado digital en el que es prácticamente imposible encontrar nichos vacíos. Y, sin embargo, mientras los espacios especializados se multiplican, los alimentos frescos parecen resistirse al funcionamiento del ecosistema digital.

A principios del pasado año, el gigante de Seattle puso en marcha Amazon Prime Now en tres ciudades de España (Madrid, Barcelona y Valencia). Se trata de un servicio mediante el cual los suscriptores pueden realizar pedidos de alimentos frescos, refrigerados o congelados y recibirlos en tan solo una o dos horas. La expectación creada con este lanzamiento fue enorme, pues todo el sector esperaba ver hasta qué punto el know-how acumulado por la empresa global era capaz de hacer propuestas innovadoras más allá de la rapidez y animar el comercio de la alimentación en internet. Pero la propuesta no ha tenido especial trascendencia ni un impacto numéricamente relevante. Al menos de momento. Para su propuesta en alimentación, Amazon se alió con La Plaza de Día para ofertar sus productos envasados, así como con algunos comercios especializados y con un tradicional mercado madrileño. También una decena de comerciantes del Mercado Central de Valencia (un auténtico templo de la comida fresca) se sumó al servicio de Amazon en su inicio, pero el grupo abandonó pronto la plataforma internacional en favor del sistema online generado por el propio mercado. Nada relevante parece haber sucedido después del anuncio, aunque seguro que en el cuartel general de la marca se contabilizará más el aprendizaje que los beneficios inmediatos.

“Si a Amazon le sale bien aprenderemos de él”, había dicho Juan Roig, el propietario de Mercadona, antes de poner en marcha su reciente proyecto digital. Y, desde luego, parece que todo el retail ha aprendido mucho de compras online en los últimos años. Y ha aprendido tanto de la marca de Jeff Bezos como de las diversas experiencias que cada marca ha ido poniendo en marcha y de las propuestas de nuevos actores. Actores como la plataforma Lola Market, que ofrece la posibilidad de comprar productos de diversos distribuidores. ¿Las conclusiones de todo este aprendizaje? Todas apuntan hacia claves similares.

· OMNICANALIDAD Y CONFIANZA: LA COMBINACIÓN GANADORA

Un reciente estudio realizado por dos universidades madrileñas -la Complutense y la Autónoma- junto con la Asociación Española de Distribuidores de Autoservicio y Supermercados (ASEDAS) que se publicó el pasado mes de junio, dejaba unos cuantos datos muy claros: a fecha de hoy, únicamente un 2% de las personas en España está dispuesta a hacer sus compras de mercado exclusivamente a través de plataformas online. Frente a ellas, el estudio identificaba un grupo muy numeroso, que alcanza hasta el 76%, que solo desea realizar compras físicas. Entre ambos extremos, se encuentra el grupo más interesante porque se encuentra en crecimiento; está formado por un 20% de la ciudadanía que prefiere combinar el canal físico con la compra por internet.

A juicio de quienes firman el estudio, hay dos razones para que el porcentaje de compras por internet sea tan bajo. Por un lado, está la costumbre de realizar las compras de alimentos frescos en tiendas y mercados de proximidad. Y por otro, la desconfianza en el estado de los productos: en España nos gusta ver y comprobar personalmente lo que compramos.

Pero el análisis deja otros datos sobre los que merece la pena reflexionar. Ignacio García Magarzo, director general de ASEDAS, señala el más importante de ellos y es que, hoy por hoy, “la relación entre tienda física y online es indisoluble”. Ambas presentan soluciones destinadas a responder a las diferentes necesidades del consumidor, con el factor de confianza en la enseña como algo fundamental en ambos casos.” En el mismo sentido apunta María Puelles autora del estudio junto a Gonzalo Moreno, para quien uno de los aspectos que impulsan la compra online se relacionan “con la conveniencia en cuanto a tiempo, comodidad y facilidad en la compra en un escenario de compatibilidad y complementariedad con la tienda física”. Y este aspecto clave: el comercio electrónico de productos frescos creció más de 10 puntos con respecto al año anterior, pero siempre supeditado al conocimiento previo de la tienda física.

Y este aspecto clave: el comercio electrónico de productos frescos creció más de 10 puntos con respecto al año anterior, pero siempre supeditado al conocimiento previo de la tienda física. 
Y es que todas las experiencias de los grandes grupos apuntan una y otra vez a la omnicanalidad. Como comentaba en el número anterior de Magnet Magazine Francisco Sánchez Ocerin: “los consumidores nos están exigiendo a toda la cadena de suministro que los atendamos por todos los canales de comunicación que ellos están utilizando, que entremos de lleno en la omnicanalidad para comunicar, para ofertar, para vender, para responder”.

· LOS PEQUEÑOS QUE CREARON SU MERCADO EN INTERNET

Frente a esta situación protagonizada por las grandes marcas y los agentes internacionales, encontramos algunos pequeños productores y plataformas alternativas que han trabajado con inteligencia su propuesta de negocio en el entorno de la alimentación. Y lo más interesante es que han logrado ganarse la confianza de los clientes supliendo con transparencia y buen hacer la distancia y el desconocimiento. Hablamos de pequeñas empresas que se centran en productos gourmet, con cifras de negocio pequeñas, pero que muestran hasta qué punto hay un público dispuesto a pagar portes y esperar más de un día para obtener un producto excepcional. Veamos algunos ejemplos. 

El primero de ellos es Mumumío, una plataforma creada en 2010 por los hermanos Isabel y Álvaro Ortiz que basa su fuerza en agrupar en un solo market place productos de calidad que se ofrecen directamente desde el productor. Carnes, pescados, verduras y frutas se venden a golpe de click cada día gracias a una propuesta apoyada en la autenticidad y, por supuesto, los comentarios de otros compradores y dirigida a un público con ganas de descubrir los mejores sabores de España sin salir de su casa.

Otra propuesta muy exclusiva es la de Exquisitec, una web dedicada a ofrecer el mejor marisco gallego. Lo curioso del modelo es que su creadora, Sandra Amézaga, dice comportarse como una personal shopper: ella recoge pedidos cada día y, a la mañana siguiente, acude a la lonja a comprar lo mejor de cada jornada. Ella vende por internet, sí, pero atiende prácticamente a toda su clientela por teléfono. Fuera de Galicia, todo son dudas con respecto al marisco.

También es más que destacado el caso de La mejor naranja, la tienda de la familia Serra, unos auténticos pioneros que llegaron a internet antes que casi todos los productores de cítricos y que, después de cosechar un notable éxito, han sabido convertir sus señas de identidad –autenticidad, frescura y respeto al producto- en una plataforma desde la que ya comercializan otras frutas de temporada siempre con la misma filosofía: del árbol a la mesa.

· LA CONFIANZA LLEGARÁ 
Lo que queda claro es que no compramos comida fresca del mismo modo que zapatos o gangas informáticas o cosméticos o ropa. Por eso el comercio online de frescos avanza a una velocidad diferente. Pero terminará por implantarse. Porque, ya sea combinando la tienda física con la pantalla, ya sea ofreciendo una transparencia sin límites, el retail generará la confianza necesaria para que Amazon, Carrefour, Consum, Mercadona o cualquier otra marca terminen llenando nuestra despensa

5/5

Otros artículos de interés

Modelos matemáticos para predecir plagas: el poder de los datos y los algoritmos

Modelos matemáticos para predecir plagas: el poder de los datos y los algoritmos Las alertas
Leer más >>

Alessandra Moccia, experta en políticas regulatorias de biocontrol

Alessandra Moccia, experta en asuntos reglamentarios de biocontrol “Si Europa no da prioridad al registro de productos
Leer más >>

Agricultura hidropónica urbana: ¿ciencia ficción o futuro inmediato?

Agricultura hidropónica urbana: ¿ciencia ficción o futuro inmediato? Actualmente, más de la mitad de la
Leer más >>

Noticias breves

Breves / MAGNET Magazine 02

La protección temprana del caqui tiene premio

Magnet™MED premia a los productores de caqui que compren nuestro producto durante el mes de julio de 2019. Cada semana, Suterra sortea una smartbox valorada en 250€ entre los compradores del producto que más mosca mata. 

Para entrar en los sorteos semanales, rellena los boletos que te entregarán con la compra de Magnet™MED. 

Recordamos que la dosis recomendada para proteger la cosecha de caqui de la mosca blanca es de 75 unidades por hectárea. 

5/5

Conociendo mejor el uso de las feromonas 

El pasado día 30 de mayo tuvo lugar la Primera Jornada Formativa sobre Feromonas en Valencia. Organizada por Suterra, la jornada sirvió para dar a conocer entre técnicos de explotaciones privadas y de la administración los últimos avances en feromonas. Los asistentes conocieron esta eficaz metodología para el control de plagas sin usar insecticidas sobre los cultivos y su situación legal. También participó la Directora General de Sigfito, Rocío Pastor, para hablar sobre el reciclaje y recogida de estos productos. 

La jornada se completó con una visita a campo donde se hizo una demostración del uso de las técnicas de confusión sexual.

5/5

Los nuevos consumidores exigen más sostenibilidad también en los vinos

Nueve de cada diez personas que consumen vino de forma habitual en Estados Unidos estarían dispuestas a pagar más por el vino de producción sostenible, según la consultora internacional Wine Intelligence. 

En el estudio presentado recientemente, los datos indican que esta tendencia es más fuerte en consumidores más jóvenes. Porque, si bien los resultados del análisis dicen que el consumidor promedio está dispuesto a pagar tres dólares más por una botella de vino de producción sostenible, los bebedores de vino de menor edad (los millennials y la generación Z), estarían dispuestos a subir su apuesta por vinos con certificaciones que aseguraran su sostenibilidad.

5/5

Otros artículos de interés

Modelos matemáticos para predecir plagas: el poder de los datos y los algoritmos

Modelos matemáticos para predecir plagas: el poder de los datos y los algoritmos Las alertas
Leer más >>

Alessandra Moccia, experta en políticas regulatorias de biocontrol

Alessandra Moccia, experta en asuntos reglamentarios de biocontrol “Si Europa no da prioridad al registro de productos
Leer más >>

Agricultura hidropónica urbana: ¿ciencia ficción o futuro inmediato?

Agricultura hidropónica urbana: ¿ciencia ficción o futuro inmediato? Actualmente, más de la mitad de la
Leer más >>