Pero la moda no ha llegado sola. Se ha hecho realidad gracias al trabajo de técnicos como Manuel Tornel que han ayudado a poner en el mercado una uva sin semillas, crujiente y llena de sabor que enamora a los consumidores. Y que ahora, además, llega a los consumidores sin residuos gracias a las nuevas estrategias de biocontrol.
Conoce más detalles de la actualidad del cultivo en esta entrevista.